Receta de tarta de zanahoria o carrot cake

Con la llegada del frío apetece un buen trozo de tarta y una taza de té calentita, ¿verdad? A nosotros nos encanta la de zanahoria, la descubrí cuando vivía en Copenhague y nos aficionamos a tomarla en nuestras meriendas fuera cuando vinimos a vivir a Alicante. Ahora nos hemos animado a prepararla nosotros mismos. Es muy fácil.

Tarta de zanahoria

Los ingredientes que necesitas son:
  • 115 g de azúcar
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 140 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 150 g de zanahorias
  • 140 g de manzanas
  • 5 nueces
Ingredientes tarta de zanahoria

Mientras precalentamos el horno a 175 °C, tamizamos en un bol la harina, la canela y el bicarbonato. Aparte rallamos la zanahoria y la manzana, pelamos y troceamos las nueces y reservamos. En un bol grande batimos los huevos, el azúcar y el aceite, cuando estén bien integrados añadimos la harina poco a poco y finalmente la zanahoria, la manzana y las nueces.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 175 °C durante 30 minutos. Podemos comprobar que está bien hecha pinchando con un palillo y que salga limpio.

Tarta de zanahoria en molde

Así de preciosa quedó al salir del horno, con nuestro molde en forma de corazón ♥ La hemos hecho finita, pero puedes hacer el doble de masa para llenar por completo el molde (llenando de masa hasta poco más de la mitad) y adaptando el tiempo de horneado.

Hemos cubierto la tarta con crema ligera de queso. Para prepararla tamizamos 300 g de azúcar fino (icing sugar) en un bol, añadimos una cucharada de leche semidesnatada y 125 g de queso cremoso (no light) bien frío y batimos con la batidora eléctrica aumentando la velocidad progresivamente hasta que sea homogénea.

Tarta de zanahoria

Queda muy jugosa ¿la has probado ya? Anímate a prepararla y me cuentas. Te va a encantar.

He seleccionado estos utensilios para que prepares tú misma esta tarta de zanahoria. Se trata de enlaces de afiliado a través de los cuales podrás adquirir los productos en Amazon a su precio normal y recibiremos una pequeña comisión.

El primero es un molde desmontable con forma de corazón para que te quede una tarta tan dulce como la nuestra, el segundo es un modelo posterior de la batidora de varillas que utilizamos y el tercero es un plato de pizarra cuadrado que puedes utilizar para hacer la presentación. Gracias por utilizar estos enlaces para tus compras:


Si prefieres preparar la versión en cupcakes, aquí puedes ver la receta y algunos de los cupcakes que hemos preparado con ella.

La Navidad está a la vuelta de la esquina, encuentra ideas de decoración y recetas en la etiqueta Navidad.

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Seis ideas para reducir el uso de plásticos

¿Te preocupa la contaminación por plásticos? ¿Buscas ideas para reducir su uso en tu vida cotidiana? Con estas sencillas ideas generarás un menor impacto medioambiental y, al mismo tiempo, cuidarás tu salud.

Reducir uso plásticos

Uno de los principales problemas medioambientales del plástico es que se va fragmentando en el medio durante años porque es un material no biodegradable. Puede incluso llegar a nuestro interior, por ejemplo, a través del agua: se han encontrado microplásticos también en agua embotellada.

Además, muchos plásticos contienen sustancias nocivas para nuestra salud, por ejemplo, bisfenol A que es un disruptor endocrino.

Impactos del plástico

La clave está en seguir el principio de las 3 R: reducir, reutilizar y reciclar. ¿Te suenan, verdad?

Para reducir la utilización de plásticos, tienes que intentar prescindir de los artículos de usar y tirar:

1. Hazte con una botella reutilizable

Las botellas de plástico no se deben reutilizar por motivos de salud, pues las sustancias nocivas pasan del envase al agua. Utilizando una botella de aluminio o cristal evitarás desechar un montón de botellas de plástico a la vez que cuidas tu salud. Nosotros utilizamos una cantimplora de aluminio de Laken con diseño de Kukuxumuxu preciosa que me regaló Is ♥ (te dejo el enlace abajo de una parecida).

2. Utiliza bolsas de tela

Una bolsa de tela ocupa muy poco espacio en tu bolso y evitará que necesites bolsas de plástico para pequeñas compras. Para compras grandes es tan sencillo como dejar bolsas de tela en el maletero o dentro del carro de la compra.

3. Compra productos sin envase de plástico

Ya es fácil encontrar productos de higiene sólidos que van envueltos en papel: champú, jabones y hasta desodorante, perfume o pastillas para lavarte los dientes. También es importante optar por comprar a granel siempre que sea posible o seleccionar productos con menos envases.

4. Sustituye productos plásticos por naturales

Hay muchísimos productos de plástico que tienen un sustituto natural: juguetes de madera, cepillos de dientes de bambú, tarros de cristal en lugar de tuppers, vasos y tazas en lugar de los desechables de plástico, cepillos para el pelo de madera, etc.

Reducir plásticos

Una vez utilizado el producto y para evitar desechar el envase, puedes reutilizarlo para prolongar su vida útil:

5. Reutiliza las bolsas de plástico 

Así evitarás necesitar nuevas cada vez que compres fruta; nosotros las volvemos a meter en el carro y las reutilizamos una y otra vez en el mercado (donde además no tienes que utilizar los dichosos e innecesarios guantes de plástico de un solo uso). También las puedes utilizar para la basura.

6. Da un nuevo uso a los envases 

Puedes rellenar los dispensadores de jabón o colonia, utilizarlos como recipientes para objetos pequeños decorándolos como hicimos en este tutorial o dejar volar tu imaginación y darles otro uso totalmente diferente: macetas, estuches, juegos… echa un vistazo a nuestro tablero de Pinterest con ideas para reutilizar.

Reutilizando envases

Como actualmente es muy difícil vivir sin plástico, es importante separarlo del resto de los residuos para que la mayor parte posible se pueda reciclar. Para ello, es muy importante depositarlos en el contenedor amarillo.

Ya se han empezado a prohibir algunos tipos de plásticos pero queda mucho camino por recorrer. Cambiar algunos de nuestros hábitos es una manera eficaz de disminuir la cantidad de residuos que llegan a los océanos.

Estas han sido solo algunas ideas para reducir plásticos, pero hay muchísimas alternativas y opciones sostenibles.

He seleccionado estos artículos para que reduzcas tu uso de plásticos. Se trata de enlaces de afiliado a través de los cuales podrás adquirir los productos en Amazon a su precio normal y recibiremos una pequeña comisión.

El primero es una cantimplora de aluminio muy parecida a la nuestra, el segundo es un cepillo de madera para el pelo parecido al que yo utilizo y el tercero es una bonita bolsa de tela para la compra. Gracias por utilizar estos enlaces para tus compras:


¿Conocías todas estas propuestas? ¿Qué haces para reducir tus residuos plásticos?


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Cómo hacer un sano smoothie o batido de sandía y frambuesas

¿Buscas una bebida refrescante y nutritiva? Este rico smoothie de frutas es rápido y sencillo de preparar. Ideal para las meriendas veraniegas y para alargar el ambiente de verano al máximo ;-)

Smoothie de sandía y frambuesas

Para prepararlo solo necesitas sandía, frambuesas y unas hojas de hierbabuena. Nosotros utilizamos frambuesas congeladas que duran más y el batido queda bien fresquito, casi granizado.

Ingredientes para batido de sandía

Se juntan los ingredientes en el vaso de la batidora y se baten muy bien hasta que quede el smoothie homogéneo.

La batidora que utilizamos es muy práctica porque el propio vaso es un recipiente con tapa en el que te puedes llevar el batido y tomarlo en cualquier sitio y tiene barritas congeladas para mantenerlo bien frío. Te dejo el enlace abajo para que la veas en detalle. Estamos encantados con ella, tanto para hacer zumos como para llevar horchata fresquita a nuestros paseos por la playa ☺

Batir la sandía y las frambuesas

Se pueden hacer un montón de combinaciones de frutas y verduras. Me encanta mezclar frutas de temporada. Es otra forma de tomar un montón de vitaminas y conserva la fibra de la fruta.

Esta es la versión más veraniega ☼

Sano smoothie de sandía y frambuesas

¿Te gusta cuidarte? Tenemos otras recetas de comida sana y fácil para ayudarte y un imprimible gratuito para planificar tus menús saludables con un montón de consejos para mejorar tu alimentación.

He seleccionado estos artículos para que prepares tú misma batidos de frutas. Se trata de enlaces de afiliado a través de los cuales podrás adquirir los productos en Amazon a su precio normal y recibiremos una pequeña comisión.

El primero y el tercero son libros con recetas de batidos y zumos de frutas donde encontrarás recetas para que tus combinaciones de frutas sean un éxito asegurado. El segundo es la batidora que nosotros tenemos, con dos vasos que son recipientes para llevar y barritas que mantendrán tus batidos fresquitos cuando salgas. Gracias por utilizar estos enlaces para tus compras:


Si te gusta la sandía, te encantará nuestro estuche de crochet handmade para el nuevo curso.

¿Cuál es tu combinación de frutas favorita?

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Cómo hacer un portallaves DIY reutilizando

Desde hace unos meses el Reto Facilisimo ha pasado a llamarse Reto mensual bloguer@s. Este mes el tema es “hogar, dulce hogar” y te muestro el portallaves DIY que hemos realizado para el recibidor de casa.

Espero que te guste y te inspire para reutilizar al decorar tu hogar :-)

Portallaves DIY

Para hacer este portallaves hemos utilizado la base de dos cajas de fresas de madera, chalk paint, stencil, rotulador y servilletas para el decoupage.

Decoración de boda DIY

Como buena amante de lo hecho a mano, no podía faltar en nuestra boda la decoración DIY. Hoy te enseño algunas de las cositas que preparamos para inundar ese día de color y alegría.

Cartel boda handmade

Los colores de nuestra boda fueron blanco, violeta y plateado, como recordarás si viste las entradas de detalles de la ceremonia y decoración con cartón.

Pulpitos solidarios de crochet ¿te apuntas a tejerlos?

Hace unos meses conocí el proyecto Octopus for a Preemie para ayudar a los bebés prematuros en su recuperación con pulpitos de crochet que les acompañan en las incubadoras hasta que se pueden ir a casa con sus papis. ¿Has oído hablar de ellos?

Pulpito solidario de crochet

Es un proyecto que nació en Dinamarca en 2013 y que ya se ha extendido por toda Europa. En España, la Asociación Pulpitos Solidarios coordina el proyecto respetando todos los criterios del proyecto original danés para que los pulpos sean adecuados para los bebés en las UCI neonatales. Ya han entregado más de 500 pulpitos y cuentan con 23 hospitales adheridos.

Una boda personalizada con detalles handmade

Hace unos meses Is y yo nos dimos el “sí, quiero” en una preciosa ceremonia llena de detalles handmade que estuvimos diseñando y preparando durante meses.

Queríamos darle un toque personalizado a nuestra boda e intentar crear una armonía de estilo y color, por lo que fue lo primero que definimos después de decidir la fecha ;-)

Detalles handmade boda

Los colores que elegimos fueron: blanco, violeta y plateado.

Ya te enseñamos una parte de la decoración handmade de nuestra boda: la corona de corazón, el Love y el &.

Galletas de chocolate para un San Valentín muy dulce

San Valentín está a la vuelta de la esquina y nada mejor para celebrarlo que con mucha dulzura hecha con amor ♥

Galletas románticas

Para preparar estas riquísimas galletas hemos hecho masa de galletas de vainilla y de chocolate. Te mostramos tres diseños bicolor muy sencillos y vistosos que puedes preparar para sorprender a tu amor.


5 recetas para un San Valentín muy original

Pronto llegará San Valentín y, si te gusta celebrarlo, seguro que te encantan estas recetas ya publicadas en el blog que he recopilado para que no te falten ideas y endulzar tu día en pareja.

Son cinco recetas sencillas y románticas, perfectas para complementar una comida especial preparada con mucho amor.


Recetas San Valentín


Packaging Navideño: cajita de papel DIY

Se acerca la Navidad y te propongo una idea fácil y resultona para empaquetar tus regalos. Se trata de una cajita de papel DIY. ¿Quieres aprender a hacerla?

Cajita papel DIY

Los materiales que necesitas son 2 cuadrados de papel (del mismo o diferente motivo), regla y tijeras. Yo he elegido una combinación de papel craft y papel de regalo con motivos navideños.


Reto Navidad: cupcakes de zanahoria

Vuelvo a participar en el Reto Facilísimo, este mes con el tema: Navidad con corazón y te traigo mis cupcakes preferidos: de zanahoria y manzana. Son ideales para estas fechas con sus nueces y su irresistible toque de canela.

Navidad cupcakes zanahoria

Me ha encantado hornear cupcakes en nuestra nueva casita: amplitud, luz natural, horno… En Madrid tenía que hacer excursión a casa de mis padres cada vez que quería hornear. Así hemos disfrutado en casa del calorcito y aroma que invade toda la cocina. Eso sí, aumenta el apetito y la velocidad a la que desaparecen los cupcakes ;-)


Receta de arroz con delicias

Hoy el blog cumple 4 años de creaciones y aventuras.

Te traemos la receta de nuestra versión de arroz con delicias. Es un plato sencillo y rápido pero es completo, sano y está riquísimo.


Receta arroz delicias

Los ingredientes son: arroz largo (el que más te guste, a nosotros nos chifla el aromático, que le da un sabor especial), huevos, cebolla, pimiento rojo, zanahoria, guisantes, embutido de pollo o jamón york y salsa de soja.


Tres tutoriales fáciles de decoración con cartón

Hoy te enseñamos tres tutoriales DIY de decoración que hicimos para nuestra boda (justo hace dos meses ♥), pero que puedes hacer para decorar tu casa esta Navidad o para otro tipo de evento. Son muy fáciles y necesitas muy poquitos materiales para realizarlos. ¿Comenzamos?

Decoración DIY con cartón

Para dar una bienvenida especial y llena de amor, esta corona con forma de corazón es ideal para tu puerta. Solo necesitas cartón y tela de los colores elegidos. Yo he mezclado tul blanco y lila con tela en crudo para darle texturas y tonos diferentes.


Nuevos amigurumis de crochet

Hoy te enseño algunos de los nuevos amigurumis de crochet que he tejido en este tiempo. Aunque ya no tenemos tienda online, si quieres hacer un regalo hecho a mano y totalmente personalizado, contáctame sin compromiso.

Amigurumi conejito handmade


El primero fue este conejito sonajero basado en el patrón de Lanukas que tejí para Adriana, la hermanita que tuvo Carlota, es ideal para que los bebotes muerdan sus orejitas.


Volvemos con novedades y prácticos consejos para mudanzas

Retomamos el blog después de algún tiempo porque ha habido un montón de cambios en nuestra vida (puedes seguir las novedades en Instagram, donde sigo compartiendo contenido regularmente).

Mudanza de Madrid a Alicante

Dejé de publicar porque me estuve preparando una oposición de traductora y, aunque no conseguí plaza, ahora soy autónoma y me dedico al apasionante mundo de las letras. Lo de andar recorriendo el mundo y viviendo en las lejanas tierras del norte te abre muchas puertas ;-). Si te interesa saber más de mi experiencia, puedes ver mi perfil profesional aquí.


Llavero orca de fieltro

Este mes no nos perdemos el Reto Facilisimo. El tema es Blanco y Negro y participamos con esta orca de fieltro con la que le he hecho un llavero handmade a Is ♥

Desde que las conocimos en persona en Tenerife tienen un significado especial para nosotros y, aunque a primera vista no lo parezca, las orcas tienen mucho romanticismo. Ahora te cuento ;-)

Orca fieltro


Joyero DIY reutilizando materiales

Tras el descanso de enero, vuelve el desafío #diogeneras y te traigo mi última creación: un joyero reutilizando materiales. ¿Quieres saber cómo lo he hecho?

Joyero DIY



Empieza por I: ilusión con mimosas en flor

Aunque no participamos en la H, retomamos el Proyecto de la A a la Z con la I de ilusión.

Al 15 en el sur le dicen “la niña bonita” por lo que este año esperamos nos traiga muchas alegrías, sorpresas y buenas noticias.

Hemos comenzado el 2015 llenos de ilusión por nuevos retos profesionales y tantos sueños por cumplir.

Mimosas en Madrid

Se acaba enero y damos la bienvenida a un febrero lleno de trabajo y cambios que esperamos den pronto sus frutos.

Si quieres ver en directo la floración de preciosas mimosas como la de la foto, te recomendamos visitar el Parque Quinta de los Molinos en la calle Alcalá. Su momento de mayor esplendor es febrero y marzo, así que apúntalo en tu agenda y no te lo pierdas.

¿Conoces este parque de Madrid? ¿Nos recomiendas algún otro lugar para disfrutar de las primeras floraciones de la primavera?

Puedes ver más fotos bonitas inspiradas por la I aquí.


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Pizza sana y barata para la cuesta de enero

El comienzo de un año nuevo es un muy buen momento para pararnos a pensar dónde estamos y a dónde queremos llegar: nos planteamos nuevos propósitos para mejorar nuestros hábitos, alcanzar nuestros sueños y cambiar las cosas que menos nos gustan.

Traemos una idea muy sencilla para cubrir dos propósitos habituales: cuidar la dieta y ahorrar. Además viene genial para la cuesta de enero, pues es una propuesta sana y barata para disfrutar de una pizza espectacular  ¡Esperamos que te guste!

Pizza sana


Museo Sorolla en Madrid, el pintor que domina el blanco

El tema de este mes en la iniciativa Blogger Traveller es BLANCO y visitamos la Casa-Museo de Joaquín Sorolla en Madrid, el pintor que se caracteriza por su espectacular uso de este color en sus cuadros.

Sorolla Madrid


Top 5 Creaciones del 2014

¡¡Feliz 2015!!

¿Qué tal has pasado las Fiestas? Esperamos que hayas disfrutado muchísimo

Como el año pasado empezamos enero repasando nuestro balance del blog durante 2014 y te traemos las creaciones que más han gustado este año.

Si entre tus propósitos de Año Nuevo está cuidar tu alimentación, te animamos a descargarte nuestro planificador y consejos para una dieta saludable.   

Top 5 creaciones


Cómo preparar el Roscón de Reyes con Thermomix

Una de las cosas que más me gusta de la Navidad es el Roscón del día de Reyes. Este año me he propuesto hacerlo casero y el experimento ha sido todo un éxito, así que este año en Reyes, habrá roscón casero para toda la familia

Roscón de Reyes

Nos habían dicho que la receta con la Thermomix salía rica y no parecía muy complicada así que ¡manos a la obra!

Celebrando con minicupcakes de brownie

Hoy mi tesoro cumple 33 inviernos, ahí es ná… ¡Felicidades amor! Es un día especial y esta entrada no podía ser menos, así que ¡vamos a celebrarlo!

Cupcakes brownie


Velas de Navidad con decoupage de servilletas con estrellas

Ya está aquí el Reto Facilisimo del mes de diciembre con el tema Blanca Navidad. Participo con estas velas decoradas con servilletas utilizando decoupage. ¡Estreno nueva técnica!

Velas Navidad


Guirnalda de Navidad DIY reutilizando chapas

Hemos estrenado el mes de diciembre y participamos en la iniciativa #diogeneras con esta sencilla propuesta para convertir unas chapas en una guirnalda navideña. ¿Te gusta reutilizar?

Guirnalda Navidad DIY